虾米西葫芦的做法

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虾米西葫芦的做法

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夏天来临,又到了吃瓜的季节。西葫芦、冬瓜、丝瓜等瓜类非常适合搭配海鲜一起烹饪,今天跟大家分享一下家常西葫芦的烧法。

食材明细

主料
  • 西葫芦 1个
  • 虾米 少量
辅料
  • 少量
  • 少量
  • 少量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 清淡 口味
  • 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

虾米西葫芦的做法步骤

  • 虾米西葫芦的做法
    1

    准备好主要的材料

  • 虾米西葫芦的做法
    2

    虾米泡十分钟,清洗干净,用量不需要太多,只是拿来提鲜

  • 虾米西葫芦的做法
    3

    西葫芦切片

  • 虾米西葫芦的做法
    4

    准备好各种辅料

  • 虾米西葫芦的做法
    5

    热锅冷油,把姜蒜和虾米下锅煸炒出香味

  • 虾米西葫芦的做法
    6

    下西葫芦,开中大火翻炒,加入一茶匙料酒,适量的盐和酱油,炒至西葫芦变软变透明即可出锅

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    7

    成品,超级鲜美