肉冒蒜香茄子的做法

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肉冒蒜香茄子的做法

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茄子新吃法,星级大厨私房菜,香而不腻,蒜香味十足,下饭又美味,营养丰富!

食材明细

主料
  • 茄子 2个
  • 胡萝卜 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 香菜 适量
  • 酱油 适量
  • 蚝油 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 蒜香 口味
  • 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

肉冒蒜香茄子的做法步骤

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    1

    成品图!

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    2

    茄子洗干净,大火上锅蒸熟!

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    稍微凉凉不烫手,把茄子摆盘摊开,用刀轻轻切小段!

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    适量蒜末,香菜,均匀撒好!

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    适量肉馅,胡萝卜丁!

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    锅里适量油葱姜爆锅,肉馅炒熟,适量胡椒粉,酱油,耗油,盐!

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    倒入胡萝卜丁炒断生,加入适量水淀粉勾芡!

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    肉汁倒入茄子上,是不是很有食欲!