蚝油香菇烧豆腐的做法

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蚝油香菇烧豆腐的做法

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食材明细

主料
  • 炸豆腐 适量
  • 香菇 适量
辅料
  • 蚝油 适量
  • 酱油 适量
  • 胡椒粉 少许
  • 咸鲜 口味
  • 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

蚝油香菇烧豆腐的做法步骤

  • 蚝油香菇烧豆腐的做法
    1

    炸豆腐清洗一遍,沥干水分。

  • 蚝油香菇烧豆腐的做法
    2

    干香菇提前用热水泡软,洗净,泡香菇的水留着备用。

  • 蚝油香菇烧豆腐的做法
    3

    用泡香菇的水,蚝油,酱油,胡椒粉和水调一个碗汁。

  • 蚝油香菇烧豆腐的做法
    4

    炒锅预热倒油,放入葱段炒香,再放入香菇翻炒。

  • 蚝油香菇烧豆腐的做法
    5

    放入炸豆腐翻炒。

  • 蚝油香菇烧豆腐的做法
    6

    倒入碗汁,盖盖,中火烧5分钟左右。

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    7

    大火收汁。

小窍门

碗汁的调料根据自己的口味来放。蚝油和酱油都含盐,就不用放盐了。