红烧巴浪鱼的家常做法

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红烧巴浪鱼的材料   巴浪鱼200g   适量   适量   蒜头适量   生姜相克食物适量   剁椒适量   适量   酱油适量   料酒适量  

红烧巴浪鱼的做法图片步骤,怎么做红烧巴浪鱼好吃?

红烧巴浪鱼的家常做法

巴浪鱼洗干净鱼身上划几刀

红烧巴浪鱼的家常做法

蒜头切碎生姜切丝从切段剁椒备用

红烧巴浪鱼的家常做法

炒锅放油烧热放入巴浪鱼煎

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简至两面金黄备用

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炒锅放油放入蒜头生姜和剁椒爆香

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放入煎过的巴浪鱼

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调入适量清水焖煮一会

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调入适量酱油

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调入适量料酒

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调入适量盐巴放入葱翻炒出锅

家常菜美食网菜谱大全温馨提示:

巴浪鱼,学名蓝圆鲹,别名又名刺巴鱼、棍子鱼、池鱼、黄占、池仔。是鲹科的一种海洋中上层鱼类,在我国南海、东海及黄海均有分布,尤以南海、东海产量较多。这种鱼肌肉发达,味道鲜美,营养丰富,每百克鱼肉含蛋白质22.7克,脂肪2.9克,是高蛋白且为人体吸收率较高的鱼。而且价格还很便宜。

巴浪鱼富含氨基酸和不饱和脂肪,虽然它营养丰富,但极易变质腐坏,凡鱼体松弛,弹性差,鱼眼发红,眼球浑浊,味道变异的巴浪鱼,皆不宜选购