紫平菇肉馅汤饺的家常做法

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紫菜平菇肉馅汤饺的材料   面粉500g   平菇400g   瘦肉250g   小白菜相克食物300g   适量   适量   姜相克食物适量   小葱适量   五香粉适量   蚝油适量   鸡精适量   大白菜叶适量  

紫菜平菇肉馅汤饺的做法图片步骤,怎么做紫菜平菇肉馅汤饺好吃?

紫平菇肉馅汤饺的家常做法

将面粉和成柔软的面团,盖好饧在一边。

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平菇摘洗干净撕成小瓣。

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平菇放煮锅内焯水,时间稍长一些,水开后煮8分钟。

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小白菜摘洗干净开水轻轻烫一下。

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肉剁成茸。

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姜切末放进肉碗里。

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葱切末放入碗内。

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加入适量鸡精、五香粉、油、盐、蚝油拌好。

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焯好的平菇攥干剁碎。

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小白菜攥干切碎。

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切碎的平菇、小白菜放进搅拌好的肉馅里,再放适量香油拌匀。

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成馅。

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面饧好,做成小剂子。

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擀皮包饺子。

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全部包好。

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切点大白菜叶丝,要横丝切。

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炒勺烧开水,下入饺子。

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放入适量盐、紫菜调味。

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放入白菜叶丝煮开。

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待几分钟后饺子熟透,再放入鸡精和香油调味关火。

家常菜美食网菜谱大全温馨提示:

平菇焯水是要多煮一会儿,让它7分熟。