蒜蓉粉丝金针菇-超简单快手菜的做法

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蒜蓉粉丝金针菇-超简单快手菜的做法

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食材明细

主料
  • 金针菇 适量
  • 细粉丝 适量
辅料
  • 小米椒 适量
  • 蒜末 适量
  • 香菜 适量
  • 生抽 2匙
  • 蒸鱼豉油 1匙(李锦记)
  • 食用油 3匙
  • 蒜香 口味
  • 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

蒜蓉粉丝金针菇的做法步骤

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    1

    准备好所有食材。

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    锅里放油,油热后改小火(大火蒜末很容易糊)放入蒜末,炒到蒜末发黄后倒入豉油和生抽,冒气泡就可以关火了。

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    出锅之后把蒜汁倒到铺好的金针菇和粉丝上,撒上小米椒上锅蒸。

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    开锅10分钟左右就好啦。

小窍门

粉丝一定提前用温水泡透,否则蒸的过程粉丝会吸收汤汁,出来比较干,影响口感。用不上半小时就能吃上,超简单啦。