肉片炒苦瓜的做法

  • A+
所属分类: 菜谱大全

肉片炒苦瓜的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 苦瓜 1条
  • 肉片 120g
辅料
  • 3瓣
调料
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 蚝油 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 淀粉 适量
  • 适量
  • 咸香 口味
  • 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

肉片炒苦瓜的做法步骤

  • 肉片炒苦瓜的做法
    1

    花肉、苦瓜、蒜。

  • 肉片炒苦瓜的做法
    2

    花肉切片,放入油、酱油、蚝油、胡椒粉、淀粉拌匀。

  • 肉片炒苦瓜的做法
    3

    苦瓜切厚片,蒜片。

  • 肉片炒苦瓜的做法
    4

    烧开一锅水放入油和盐,倒入苦瓜。

  • 肉片炒苦瓜的做法
    5

    焯水2分钟,捞起。

  • 肉片炒苦瓜的做法
    6

    锅中热油,肉片入锅炒。

  • 肉片炒苦瓜的做法
    7

    炒至变色,放入蒜片炒香。

  • 肉片炒苦瓜的做法
    8

    倒入苦瓜翻炒。

  • 肉片炒苦瓜的做法
    9

    倒入适量的蚝油,翻炒均匀即可出锅。

  • 肉片炒苦瓜的做法
    10

    成品。夏日清爽小炒,非常开胃。