腊肠片炒黄瓜的做法

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腊肠片炒黄瓜的做法

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黄瓜含水分高,夏天吃黄瓜是正确的降暑补水方式。加上自己做的瘦肉肠片,咸中带鲜,是一道餐桌上受欢迎的菜式,而且还是快手菜,十分钟绰绰有余,可以早点远离“桑拿厨房”,我最爱。

食材明细

主料
  • 黄瓜 1个
  • 腊肠 1根
辅料
  • 蒜头 3-4瓣
调料
  • 适量
  • 少许
  • 咸鲜 口味
  • 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

腊肠片炒黄瓜的做法步骤

  • 腊肠片炒黄瓜的做法
    1

    黄瓜洗干净削皮切片。

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    2

    腊肠切片。

  • 腊肠片炒黄瓜的做法
    3

    蒜头剁碎。起锅爆香蒜泥。

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    4

    倒腊肠片进去煸炒几下,出油飘香。

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    5

    然后把黄瓜片倒进去。

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    快速翻炒至熟,不要炒太久,黄瓜易熟。本身就可以生吃。

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    7

    加盐,和少许醋调味,炒匀。出锅盛盘。