蒜蓉小油菜 的做法

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蒜蓉小油菜 的做法

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主要材料就是小油菜和香肠,非常适合最近“食材不怎么丰富”的状况。

食材明细

主料
  • 小油菜 3棵
  • 香肠 1根
  • 3瓣
辅料
  • 花生油 适量
  • 白胡椒粉 适量
  • 生抽 适量
  • 香醋 适量
  • 蚝油 适量
  • 酸咸 口味
  • 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

蒜蓉小油菜 的做法步骤

  • 蒜蓉小油菜 的做法
    1

    小油菜掰开洗净备用。

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    2

    蒜磨成茸,香肠切片。没有香肠午餐肉或者培根都OK。

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    3

    热锅凉油爆香三分之二的蒜蓉,加一丢丢白胡椒粉。

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    4

    下入香肠片炒香。

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    5

    加入青菜翻炒片刻,加适量蚝油。

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    6

    翻炒到小油菜打蔫,加入剩下的三分之一蒜蓉,一勺香醋,一勺生抽翻炒均匀。

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    最后可以加一点点盐和芝麻油调味就可以装盘了。