醋溜山药的做法

  • A+
所属分类: 菜谱大全

醋溜山药的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 铁棒山药 2根
  • 胡萝卜 半根
  • 红彩椒 1个
  • 泡发木耳 50克
辅料
  • 食用油 2勺
  • 食盐 半勺
  • 葱姜蒜末 适量
  • 鸡精 适量
  • 香醋 1勺
  • 酸辣 口味
  • 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

醋溜山药的做法步骤

  • 醋溜山药的做法
    1

    准备食材。

  • 醋溜山药的做法
    2

    山药去皮切片后放入碗中用清水浸泡,防止氧化变黑;泡发木耳备用;胡萝卜切片;红彩椒切丝。

  • 醋溜山药的做法
    3

    起锅烧油炒香葱姜蒜末。

  • 醋溜山药的做法
    4

    倒入木耳翻炒。

  • 醋溜山药的做法
    5

    下入胡萝卜片和山药煸炒。

  • 醋溜山药的做法
    6

    加入香醋。

  • 醋溜山药的做法
    7

    加入食盐。

  • 醋溜山药的做法
    8

    山药与胡萝卜断生变软之后下入红彩椒煸炒。

  • 醋溜山药的做法
    9

    加入鸡精。

  • 醋溜山药的做法
    10

    快速煸炒关火出锅。

  • 醋溜山药的做法
    11

    成品图。