洋葱炒肉丝的做法

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洋葱炒肉丝的做法

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整天窝在家里,也没啥事情可做,这下可以好好静下心来,学学几道拿手菜做给家人吃。今天为大家分享的是洋葱的做法。洋葱是一种非常健康的食材,可以凉拌,可以炒食,也可以用来炖汤。在北方有很多人直接用来蘸大酱生吃,生吃有点辣,有点呛鼻,但是它的杀菌防流感功效能最大程度地发挥作用。实在受不了洋葱这股呛辣味也可以用来炒着吃,炒着吃少了那股呛鼻的味道而多了一份香甜味,更受大众的喜欢。

食材明细

主料
  • 洋葱 半个
  • 猪肉 一块
  • 红辣椒 一根
  • 青椒 一根
辅料
  • 生姜 两片
  • 适量
  • 胡椒粉 少许
  • 玉米淀粉 少许
  • 生抽 半勺
  • 老抽 少许
  • 植物油 适量
  • 微辣 口味
  • 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

洋葱炒肉丝的做法步骤

  • 洋葱炒肉丝的做法
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    猪肉切成细丝,我用的是前腿肉,放入半勺生抽,少许胡椒粉,一点点老抽,少许玉米淀粉,搅拌均匀腌制10分钟。

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    洋葱切成丝儿,青红辣椒切成丝,生姜切丝备用。紫皮洋葱也可以用黄圆葱来代替。

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    马克西姆微压锅提前烧热,锅中放入少量的植物油,将腌好的肉丝放入锅中,炒到肉丝变色盛出来备用。马克西姆微压锅是不粘锅,油量可以比平常少一点。

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    根据情况再添少许油,然后将切好的洋葱丝放入锅中大火翻炒两分钟。

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    接着将青红辣椒丝放入锅中,继续翻炒十几秒。

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    将炒好的猪肉丝重新放入锅内翻炒均匀。

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    根据个人的口味调入适量的盐,再放入一点点生抽,快速翻炒均匀即可出锅。

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    简单好吃非常下饭的一道菜,猪肉经过这么处理,又滑又嫩,没有一点儿腥味儿

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    鲜嫩还不塞牙,小朋友很爱吃。

  • 洋葱炒肉丝的做法
    10

    很受欢迎的一道家常菜,喜欢的朋友别错过哟。