青蒜胡萝卜炒香干的做法

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青蒜胡萝卜炒香干的做法

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食材明细

主料
  • 青蒜 250g
辅料
  • 胡萝卜 半根
  • 香干 3块
  • 葵花籽油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

青蒜胡萝卜炒香干的做法步骤

  • 青蒜胡萝卜炒香干的做法
    1

    食材,理净清洗好的青蒜,香干,去皮胡萝卜。

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    2

    香干切丝,胡萝卜切起。

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    3

    青蒜拍松切段。

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    4

    起锅放油下入香干和胡萝卜丝翻炒。

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    5

    炒至胡萝卜变软。

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    6

    下入青蒜。

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    7

    大火快速翻炒均匀。

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    8

    食材都变软变色,调味,放生抽,少许糖,盐,鸡精炒匀炒熟即可出锅!

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    9

    成品!

小窍门

胡萝卜一定要先炒,因为胡萝卜只有热油炒才能激发胡萝卜素的产生。