腊味咸菜炒鸭胗的做法

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腊味咸菜炒鸭胗的做法

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真的是喜欢吃胗类,来自老妈的爱,每年都会晒些咸鸭胗给我,今天炒了咸菜鸭胗,真是满满的爱,足足的幸福感。

食材明细

主料
  • 鸭胗 3个
  • 咸菜 适量
辅料
  • 小米辣 少许
  • 蒜子 少许
  • 姜片 少许
  • 料酒 1勺
  • 生抽 1勺
  • 老抽 半勺
  • 1/3勺
  • 蚝油 半勺
  • 香辣 口味
  • 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

腊味咸菜炒鸭胗的做法步骤

  • 腊味咸菜炒鸭胗的做法
    1

    准备好食材。

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    2

    咸菜洗净切丁,鸭胗切片,小米粒,姜片备用。

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    3

    锅中油预热,放入姜丝炒香。

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    4

    放入鸭胗煸炒。

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    5

    倒入一勺料酒,一勺生抽,半勺老抽,半勺蚝油,1/3醋煸炒。

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    炒至上色。

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    放入小米辣煸炒。

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    放入咸菜煸炒2分钟即可出锅。

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    成品图。