小咸鱼炒萝卜的做法的做法

  • A+
所属分类: 菜谱大全

小咸鱼炒萝卜的做法的做法

  1张图片

我用的是自己腌制的小咸鱼,可以到市场上买现成的咸鱼做这道菜,味道很鲜美,鱼与萝卜是很好的搭配,味道互补,咸鲜相宜,营养价值很高,是一道不错的美味佳肴。

食材明细

主料
  • 小咸鱼 300克
  • 青萝卜 1个
辅料
  • 鲜姜 1块
  • 大葱 1棵
  • 香菜 1棵
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 食盐 适量
  • 花生油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

小咸鱼炒萝卜的做法步骤

  • 小咸鱼炒萝卜的做法的做法
    1

    萝卜洗净切片,香菜切段备用

  • 小咸鱼炒萝卜的做法的做法
    2

    小咸鱼稍洗一下,大葱切段,鲜姜切丝备用

  • 小咸鱼炒萝卜的做法的做法
    3

    热锅加入适量花生油,烧热后加入葱姜爆香

  • 小咸鱼炒萝卜的做法的做法
    4

    加入小咸鱼翻炒一下,再加入萝卜片翻炒

  • 小咸鱼炒萝卜的做法的做法
    5

    加入适量料酒和生抽,还有食盐继续翻炒

  • 小咸鱼炒萝卜的做法的做法
    6

    翻炒均匀,直至炒熟,加入香菜炒匀即可出锅。

小窍门

根据个人口味不同可加入适量辣椒炒出辣味来,更能增加菜肴的味道。