韭菜炒鸡蛋的做法

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韭菜炒鸡蛋的做法

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韭菜炒鸡蛋,咸香味美,是一道快手的美味家常菜!

食材明细

主料
  • 韭菜 适量
  • 鸡蛋 两个
辅料
  • 稻米 适量
  • 适量
  • 咸香 口味
  • 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

韭菜炒鸡蛋的做法步骤

  • 韭菜炒鸡蛋的做法
    1

    备好食材: 如图,韭菜洗净甩干水份备用,鸡蛋备好

  • 韭菜炒鸡蛋的做法
    2

    韭菜切成段,鸡蛋打散加入少许盐及料酒搅拌均匀

  • 韭菜炒鸡蛋的做法
    3

    热锅冷油,下蛋液煎至凝固,盛出备用

  • 韭菜炒鸡蛋的做法
    4

    锅内留有少许底油,下韭菜翻炒至碧绿色,加入少许盐炒匀

  • 韭菜炒鸡蛋的做法
    5

    放入炒好的鸡蛋混合炒匀即可

  • 韭菜炒鸡蛋的做法
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    成品图

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    成品图。

小窍门

鸡蛋打散加入少许料酒及盐搅拌均匀,煎好后更加鲜美!