大蒜焗南瓜的做法

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大蒜焗南瓜的做法

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前几天在美食园吃到一道菜“砂锅大蒜焗南瓜”,没想到受到大家欢迎,男女老少都爱吃。正巧家里还有3个南瓜,今天我也试试做一个。家里的砂锅太大,只好用小铁锅代替,没想到做出来同样美味好吃。

食材明细

主料
  • 南瓜 1个
辅料
  • 4头
  • 洋葱 半个
  • 蚝油 1匙
  • 生抽 1匙
  • 花生油 1勺
  • 甜香 口味
  • 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

大蒜焗南瓜的做法步骤

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    食材汇总。

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    南瓜洗净拦腰从中间切开,再一分为二。

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    把南瓜种用勺子刮去。

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    切成均匀的小块。

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    大蒜剥好洗净,切去蒜头。

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    洋葱洗净切丝。

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    把蒜铺在锅底。

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    上面再铺上洋葱。

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    把南瓜码上。

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    倒入清水,水要没过南瓜。

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    1匙蚝油、1匙生抽搅拌均匀。

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    将蚝油和生抽倒入锅中。

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    再倒入1勺花生油。

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    加完调料的南瓜。

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    上锅蒸20分钟,开始用中火,水不多时改小火,听到“嗞嗞”声就好了。

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    南瓜和大蒜软糯香甜,非常美味。

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    尝尝味道如何?