家常茄子的做法

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家常茄子的做法

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食材明细

主料
  • 茄子 一颗
  • 生姜 适量
  • 红辣椒 适量
辅料
  • 食用油 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 咸鲜 口味
  • 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

家常茄子的做法步骤

  • 家常茄子的做法
    1

    生姜辣椒洗净切好

  • 家常茄子的做法
    2

    茄子洗好切块

  • 家常茄子的做法
    3

    锅中放油烧热放生姜辣椒爆香

  • 家常茄子的做法
    4

    放入茄子翻炒变色加盐,老抽酱油继续翻炒至茄子变软加鸡精调味即可。

小窍门

食用油放多一些,茄子比较吸油。