家常红烧冬瓜的做法

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家常红烧冬瓜的做法

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一道简单,清淡家常菜,暖心美食!色泽鲜艳,味道超级好吃!

食材明细

主料
  • 冬瓜 800克
  • 胡萝卜 半个
  • 红椒 一个
  • 大蒜 适量
  • 肉片 适量
  • 葱花 适量
辅料
  • 玉米油 10毫升
  • 2克
  • 生抽 5毫升
  • 老干妈 一勺
  • 玉米淀粉 一勺
  • 鸡精 一勺
  • 微辣 口味
  • 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

家常红烧冬瓜的做法步骤

  • 家常红烧冬瓜的做法
    1

    肉片用老干妈,生抽,玉米淀粉腌制半小时备用,大蒜去皮切块,红椒切丁,葱花切断备用。

  • 家常红烧冬瓜的做法
    2

    油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入肉片大火煸炒几分钟出锅。

  • 家常红烧冬瓜的做法
    3

    胡萝卜,冬瓜去皮切片。

  • 家常红烧冬瓜的做法
    4

    油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入冬瓜,胡萝卜大火煸炒

  • 家常红烧冬瓜的做法
    5

    快速煸炒几分钟变软

  • 家常红烧冬瓜的做法
    6

    加入适量水

  • 家常红烧冬瓜的做法
    7

    大火烧至6分钟

  • 家常红烧冬瓜的做法
    8

    加入肉片

  • 家常红烧冬瓜的做法
    9

    一起煸炒均匀

  • 家常红烧冬瓜的做法
    10

    加入一勺盐煸炒均匀

  • 家常红烧冬瓜的做法
    11

    一勺鸡精,煸炒均匀

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    12

    盛入碗中,成品图,今天晚餐!