花菜炒肉的做法

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花菜炒肉的做法

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简单易做,在家轻松享受美味!

食材明细

主料
  • 花菜 一颗
  • 猪肉 一块
辅料
  • 青椒 一个
  • 花椒 少许
  • 麻椒 少许
  • 黑胡椒 少许
  • 酱油 少许
  • 少许
  • 适量
  • 清淡 口味
  • 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

花菜炒肉的做法步骤

  • 花菜炒肉的做法
    1

    花菜切小块用盐水浸泡一会

  • 花菜炒肉的做法
    2

    焯熟捞出

  • 花菜炒肉的做法
    3

    猪肉切片,加酱油,拌匀

  • 花菜炒肉的做法
    4

    青椒切块

  • 花菜炒肉的做法
    5

    油热后,放入香料、猪肉翻炒,再加青椒,炒熟后倒入焯好的花菜,放黑胡椒、盐调味就可以了。

小窍门

不想颜色太深可以加生抽,生肉不要提前放盐,肉质不会老
肉选肥一点的,炒出来更好吃,不喜欢吃肥肉,可以适量多放点油。