炒四鲜的做法

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炒四鲜的做法

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食材明细

主料
  • 胡萝卜 20g
  • 木耳 20g
  • 花菜 30g
辅料
  • 海鲜菇 20g
  • 原味 口味
  • 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

炒四鲜的做法步骤

  • 炒四鲜的做法
    1

    胡萝卜切成菱形。

  • 炒四鲜的做法
    2

    花菜掰成小朵过水。

  • 炒四鲜的做法
    3

    海鲜菇洗净过水。

  • 炒四鲜的做法
    4

    锅中一勺油热后倒入胡萝卜片翻炒。

  • 炒四鲜的做法
    5

    再把蔬菜蔬菜倒入锅中翻炒,加入盐即可出锅。

  • 炒四鲜的做法
    6

    出锅摆盘,满满的蔬菜本味。

小窍门

海鲜菇和花菜过水的目的是因为他们不容易熟,炒久了会变色,同时也是为了保持它本来的脆嫩和鲜味。