豆仔小河虾的做法

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豆仔小河虾的做法

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秋天的毛豆脆嫩鲜甜,和小河虾爆炒,简直可以鲜掉眉毛了,营养丰富,满满的蛋白质。

食材明细

主料
  • 毛豆仔 200g
  • 小河虾 500g
辅料
  • 20g
  • 3g
  • 5g
  • 料酒 20g
  • 清淡 口味
  • 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

豆仔小河虾的做法步骤

  • 豆仔小河虾的做法
    1

    准备好,毛豆仔和小河虾

  • 豆仔小河虾的做法
    2

    小河虾冲洗干净,沥干水份备用

  • 豆仔小河虾的做法
    3

    生姜切碎,放入碗中

  • 豆仔小河虾的做法
    4

    把料酒放入生姜中,备用

  • 豆仔小河虾的做法
    5

    热锅起油

  • 豆仔小河虾的做法
    6

    倒入豆仔

  • 豆仔小河虾的做法
    7

    把豆仔,翻炒均匀

  • 豆仔小河虾的做法
    8

    豆仔翻炒断生后,倒入河虾

  • 豆仔小河虾的做法
    9

    把豆仔河虾,翻炒均匀

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    10

    倒入生姜料酒

  • 豆仔小河虾的做法
    11

    洒入盐

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    12

    再次翻炒均匀,河虾断生,汤汁浓稠后,关火

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    13

    盛盘上桌