鸡翅抱菇的做法

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鸡翅抱菇的做法

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食材明细

主料
  • 鸡翅中 10个
  • 白玉菇 适量
辅料
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 冰糖 4粒
  • 耗油 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 芝麻 适量
  • 咸鲜 口味
  • 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

鸡翅抱菇的做法步骤

  • 鸡翅抱菇的做法
    1

    新鲜的翅中,清水洗净。

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    2

    把骨头剃掉!这个过程其实我认为挺费劲的。

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    3

    白玉菇,洗好备用我这里还有些蟹味菇。

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    4

    把蘑菇放入鸡翅中里,像这个样子。

  • 鸡翅抱菇的做法
    5

    锅中烧水,鸡翅凉水下锅,加点料酒,煮出血沫,捞出。

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    6

    平底锅加油,煎至两面金黄。

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    7

    然后,加入几粒冰糖熬出糖色,加入耗油,生抽,老抽调色,再加入盐,鸡精调味,加入清水,炖十分钟左右,收下汤汁即可。

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    8

    出锅撒点芝麻葱花,美味就出锅了。