蒸芋丸的做法

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蒸芋丸的做法

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蒸芋丸,客家人的家常菜,槟榔芋成熟的时候,每家都会蒸上一盘芋丸。

食材明细

主料
  • 槟榔芋头 300克
  • 肉浆 200克
  • 花生仁 50克
辅料
  • 少许
  • 适量
  • 鸡精 1克
  • 胡椒粉 2克
  • 木茨粉 40克
  • 葱蓉 15克
  • 原味 口味
  • 未知 难度

蒸芋丸的做法步骤

  • 蒸芋丸的做法
    1

    芋头2只。

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    2

    去皮。

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    3

    切成丝。

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    4

    芋丝飞过水。

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    5

    花生仁用开水浸泡。

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    6

    猪肉打成肉浆。

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    7

    把全部材料放入盆中,调好味拌匀。

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    8

    做成丸子放入盘中。

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    9

    蒸锅水开后,放入丸子盖上盖大火蒸30分钟。

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    10

    熟后直接取出上桌。