肉丝仔姜的做法

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肉丝仔姜的做法

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俗话说“晚上的姜胜砒霜”,所以这道菜最好的早上吃,生发阳气,中午吃也凑合,但晚上绝对不要吃的。晚上人体阴盛阳衰是自然规律,非要吃姜导致阳气生发,久而久之是非常伤身体的。

食材明细

主料
  • 猪肉 50克
  • 仔姜 100克
  • 玉米胚芽油 2汤匙
  • 食盐 0.3克
  • 生抽 3克
  • 鸡精 小许
辅料
  • 葱叶 小许
  • 红椒 小许
  • 原味 口味
  • 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

肉丝仔姜的做法步骤

  • 肉丝仔姜的做法
    1

    取仔姜

  • 肉丝仔姜的做法
    2

    洗净

  • 肉丝仔姜的做法
    3

    切丝

  • 肉丝仔姜的做法
    4

    红椒和葱叶切丝

  • 肉丝仔姜的做法
    5

    取猪肉

  • 肉丝仔姜的做法
    6

    切丝

  • 肉丝仔姜的做法
    7

    热锅冷油

  • 肉丝仔姜的做法
    8

    油热放食盐

  • 肉丝仔姜的做法
    9

    放肉丝

  • 肉丝仔姜的做法
    10

    翻炒至肉丝断生

  • 肉丝仔姜的做法
    11

    放生抽翻炒均匀

  • 肉丝仔姜的做法
    12

    放姜丝

  • 肉丝仔姜的做法
    13

    翻炒至姜丝微软

  • 肉丝仔姜的做法
    14

    放红椒和葱叶

  • 肉丝仔姜的做法
    15

    翻炒均匀

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    16

    放鸡精,炒均匀即可

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    装盘

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    成品