青椒杏鲍菇炒鱼片的做法

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青椒杏鲍菇炒鱼片的做法

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食材明细

主料
  • 鱼片 适量
  • 青椒 适量
  • 杏鲍菇 适量
  • 蛋清 适量
辅料
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

青椒杏鲍菇炒鱼片的做法步骤

  • 青椒杏鲍菇炒鱼片的做法
    1

    鱼片加入料酒、姜葱、蛋清腌制片刻

  • 青椒杏鲍菇炒鱼片的做法
    2

    青椒杏鲍菇切片

  • 青椒杏鲍菇炒鱼片的做法
    3

    锅中放入适量油后放入鱼片翻炒

  • 青椒杏鲍菇炒鱼片的做法
    4

    炒至变色后盛出备用

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    5

    锅中放入适量油后放入杏鲍菇和辣椒翻炒

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    6

    炒至断生变色

  • 青椒杏鲍菇炒鱼片的做法
    7

    放入炒好的鱼片翻炒

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    8

    加入适量蒸鱼豉油炒匀即可

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    9

    成品