青椒鸡刨豆腐的做法

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青椒鸡刨豆腐的做法

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食材明细

主料
  • 老豆腐 160克
  • 青椒 90克
  • 鸡蛋 2只
辅料
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 蚝油 适量
  • 清淡 口味
  • 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

青椒鸡刨豆腐的做法步骤

  • 青椒鸡刨豆腐的做法
    1

    食材:老豆腐、青椒(已去蒂去籽清洗切开)、鸡蛋

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    2

    将老豆腐抓碎,待用。

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    将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒。

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    4

    打成蛋液。

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    5

    烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。

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    6

    随后,下入抓碎的老豆腐和青椒翻炒一下。

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    7

    接着,加适量的清水。

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    翻炒翻炒至青椒断生。

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    然后,合入炒好的鸡蛋翻炒一下。

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    最后,加适量的盐。

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    加适量的蚝油。

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    调味炒匀即成。