失败中的惊喜-【冰糖葫芦】

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失败中的惊喜-【冰糖葫芦】

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家里人给了一堆山楂,实在不知道则么处理
就尝试着做做冰糖葫芦吧,秋冬季大街上估计出来烤红薯和炒栗子就这个受欢迎了

食材明细

主料
  • 山楂 适量
  • 豆沙 适量
辅料
  • 芝麻 适量
配料
  • 冰糖 适量
  • 甜味 口味
  • 拔丝 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

冰糖葫芦的做法步骤

  • 失败中的惊喜-【冰糖葫芦】
    1

    准备原料

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    2

    山楂洗净切开去核

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    中间填上豆沙

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    4

    再粘起来

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    5

    用竹签子穿起来

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    适量水和冰糖入锅

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    熬制糖浆,一直熬到,粘稠,微微变色、用筷子蘸下放入冷水中可以凝固

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    迅速裹上糖浆,放到刷了油的盘中

小窍门

本想做出嘎嘣脆的冰糖葫芦,谁知道第一次做经验不足,熬糖浆没做好,整的最后出来的不是脆的而是有点拔丝的,冰糖葫芦,和超市买的那中小包装的零食:冰糖葫芦 很像

虽然没做出正宗的冰糖葫芦,但是的确很好吃

提示:1、这个是我在别处看的方法,但是由于经验不足熬糖浆没熬到位,除了成了

拔丝葫芦 哈哈 不过加了豆沙馅儿的糖葫芦好吃极了

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