红豆馅

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红豆馅

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自己做的,吃着就是放心!

食材明细

主料
  • 红豆 250克
辅料
  • 白糖 165克
配料
  • 炼奶 5汤匙
  • 甜味 口味
  • 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

红豆馅的做法步骤

  • 红豆馅
    1

    红豆用水泡5小时左右。

  • 红豆馅
    2

    锅里加适量水(豆和水的比例大概是1:3),水沸后改最小火。

  • 红豆馅
    3

    煮约1.5小时后,水份刚烧干,红豆裂开。

  • 红豆馅
    4

    用勺子压烂红豆。

  • 红豆馅
    5

    炒锅加少许水,放入白糖,开火,用小火煮至白糖完全溶化。

  • 红豆馅
    6

    倒入压烂的红豆,用铲子把糖浆和红豆混合一起。

  • 红豆馅
    7

    拌好的豆馅有点湿,改大火收干水份。

  • 红豆馅
    8

    用盘子盛好馅,加炼奶,用筷子搅拌均匀即可。

  • 红豆馅
    9

    拌好的豆馅。

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