自制颗粒花生酱

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自制颗粒花生酱

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做法极其简单的颗粒花生酱。
自制花生酱都是把油加到搅拌机里和花生一起打碎,打出来的花生酱非常细滑。如果想做有颗粒感的花生酱,可以选择我这个方法。做出来的酱既香浓又有脆脆的口感,抹在吐司上实在太美味 。

食材明细

主料
  • 熟花生米 100克
辅料
  • 花生油 3汤匙
配料
  • 适量
  • 适量
  • 蜂蜜 适量
  • 原味 口味
  • 技巧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

自制花生酱的做法步骤

  • 自制颗粒花生酱
    1

    花生米烤熟,或者用炒锅干炒,我是用饼铛烤的。烤的时候不需要放油。外面的皮根据自己的喜好可去可不去。

  • 自制颗粒花生酱
    2

    熟花生米晾凉后放入搅拌机.

  • 自制颗粒花生酱
    3

    根据口味加适量白糖和少许盐。

  • 自制颗粒花生酱
    4

    打成粗粒状即可,根据自己的喜好选择粗细程度,然后倒入小碗中。

  • 自制颗粒花生酱
    5

    依次入蜂蜜和花生油,分别搅拌均匀。

  • 自制颗粒花生酱
    6

    放入干净无水的有盖玻璃瓶内,存冰箱随吃随取。

小窍门

1、这种做法适合做颗粒花生酱,喜欢细滑的还是需要把油加进搅拌机一起打匀。

2、加少量盐是为了突出甜味,不能加多。

3、糖和蜂蜜根据自己口味酌量。

4、我加的油量比较少,酱偏干,可适量增加。

5、尽量选择花生油,这样会使花生酱更香浓。如果没有,请选择其它没有味道的植物油。

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