自己做食材——莲蓉泥

  • A+
所属分类: 食材大全
自己做食材——莲蓉泥

  1张图片

食材明细

主料
  • 莲子 100克
  • 色拉油 45克
  • 白砂糖 60克
  • 清水 70克
  • 原味 口味
  • 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

莲蓉泥的做法步骤

  • 自己做食材——莲蓉泥
    1

    将莲子用水冲洗干净,再换清水浸泡24小时。

  • 自己做食材——莲蓉泥
    2

    把泡好的链子,去掉莲心,用水冲洗干净。

  • 自己做食材——莲蓉泥
    3

    奶锅加水放入莲子,大火煮开,改小火熬煮,直到熟烂。

  • 自己做食材——莲蓉泥
    4

    把煮好的莲子放到料理机中,加70克清水,打成莲蓉泥。

  • 自己做食材——莲蓉泥
    5

    把莲蓉泥倒入炒锅炒干,分3次加入色拉油,每次达到不粘锅即可。要炒好时加入白砂糖炒均。莲蓉泥炒至干爽,并能团成团既是炒好了。

  • 自己做食材——莲蓉泥
    6

    做好的莲蓉泥,可以做酥点,也可以做月饼。

avatar