自制辣椒油

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自制辣椒油

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为了做川菜,自己做了辣椒油。用起来真是方便呢,味道也很好。

食材明细

主料
  • 辣椒 50克
辅料
  • 八角 1枚
  • 花生油 150毫升
  • 150毫升
  • 超辣 口味
  • 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

自制辣椒油的做法步骤

  • 自制辣椒油
    1

    先把辣椒洗净。

  • 自制辣椒油
    2

    锅里放入150毫升水,放入辣椒、八角。

  • 自制辣椒油
    3

    倒入花生油。

  • 自制辣椒油
    4

    用中火烧开,慢慢熬制。

  • 自制辣椒油
    5

    小火熬制。

  • 自制辣椒油
    6

    熬到没有水分没有了,只剩下油,香味也出来了即可。

小窍门

加水熬制辣椒油,辣椒不会变黑糊了的。
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