香甜红豆沙

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香甜红豆沙

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红豆蛋白质中赖氨酸含量较高,宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用,一般做成豆沙或作糕点原料。红豆不仅是美味可口的食品,而且是医家治病的妙药。中医学认为,红豆气味甘、酸、平、无毒,有化湿补脾之功效,对脾胃虚弱的人比较适合,在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。

食材明细

主料
  • 红小豆 250克
辅料
  • 蜂蜜 1大勺
配料
  • 红糖 100克
  • 甜味 口味
  • 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

香甜红豆沙的做法步骤

  • 香甜红豆沙
    1

    红豆用清水泡至4小时以上。

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    放入锅中煮至软烂。

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    凉凉后放入搅拌机搅打成糊。

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    倒入不粘锅中。

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    放入红糖小火煮制。

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    煮至汤汁收干,至自己需要的程度。

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    关火加入蜂蜜搅拌均匀即可。

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    直接食用也是不错的哟。。

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