芦笋烘蛋培训加盟

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芦笋烘蛋的材料   芦笋相克食物12根   胡萝卜相克食物半根   鸡蛋相克食物4个   适量   适量   酸奶相克食物适量  

芦笋烘蛋的做法图片步骤,怎么做芦笋烘蛋好吃?

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准备材料,芦笋洗净,用刮刀刮去根部老皮,掰成比盘子略小的段。

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胡萝卜用刮刀刮成薄片。

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锅中坐油,小火,放入芦笋煸熟。

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两个鸡蛋加入少许酸奶搅打成混合蛋液。

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放油,放入胡萝卜煸炒。

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倒入搅好的鸡蛋液,炒熟盛盘备用。

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再加入2颗生鸡蛋。

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加入1小勺盐。

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搅匀。

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平底锅坐油,加入刚才混合好的蛋液,摊成蛋饼。(微微发焦,有焦香味更好吃)

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蛋饼翻面,加入凉开水。

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盖上锅盖,中火把水烘干。

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芦笋摆在盘底,蛋饼切块摆在上面,其他物品装饰!

小吃培训加盟网菜谱大全温馨提示:

1、芦笋洗净,用刮刀刮去根部老皮,否则影响口感。
2、鸡蛋中加入酸奶,可以去腥味,还可以使蛋饼蓬松鲜嫩。
3、芦笋用小火微煸,可以锁住营养,当然也可以用水炒熟。
4、蛋饼翻面后用水烘,使其更加鲜嫩!