紫薯螺旋包小吃培训多少钱

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紫薯螺旋包的材料   面粉300g   紫薯相克食物300g   白糖相克食物20g   酵母3g   温牛奶相克食物150g  

紫薯螺旋包的做法图片步骤,怎么做紫薯螺旋包好吃?

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紫薯去皮切块蒸熟,趁热压成泥

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取一部分压好的紫薯泥放过过滤网里

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用勺子进行按压

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全部压到过滤勺的背面

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用刮板刮下来,备用

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再取一部分紫薯泥放入锅里,进行炒制

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加入少许白糖翻炒,不粘锅能成团即可,盛出备用

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温牛奶中加入酵母,静置10分钟

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一半面粉150克加入75克酵母水、10克糖和5克油

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一半面粉150克加入过筛的紫薯泥,加入75克酵母水、10克糖和5克油

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分别和成光滑的面团

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放温暖处进行发酵到原体积的两倍大

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紫色面团擀成长方形面皮,上面刷一层水

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白色面皮同样擀开,放在紫色面皮上面

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同样也在上面刷一层水,轻轻擀一下

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由上至下卷成卷,底部捏紧

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用刀切成小剂子

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取一个面剂子按扁擀圆

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包入做好的紫薯馅

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整理成圆包形,收口朝下

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